Balatoni KÖR elnöke az idei nyári szezonról: „nem kell kitűzni a fekete zászlót” (sonline.hu)

Az embereknek egyszerűen elfogyott a pénzük, óvatosabbá váltak, és meggondolják, mire költenek, de a színvonalas vendéglátóhelyek szemmel láthatóan dübörögnek. Nem gondolom, hogy ki kell tűzni a fekete zászlót. Kedden, szerdán és pénteken is több étteremben és parti büfében jártam, és mindenhol telt ház fogadott – fogalmazott a Balatoni Kör elnöke.

Pach Gábor arra a hirbalaton.hu által is idézett hírre reagált, melyben 15–20 százalékos forgalomkiesésről számolt be Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke a Világgazdaságnak, kiemelve, hogy az erős forint és a kimerülő belföldi keretek miatt nemcsak a tóparton, de még Budapesten is érezhető a visszaesés.

Pach Gábor, a Balatoni Kör elnöke szerint azonban felesleges pánikot kelteni. A szakember úgy látja, a szolgáltatások minősége és az árazás a legtöbb helyen rendben van, a probléma gyökere a vásárlóerő drasztikus csökkenésében keresendő.

Mint mondta, a Balatonnál nyaralók egy jelentős része ma már nem a klasszikus vendéglátást veszi igénybe. Az elmúlt évek ingatlanbummja miatt sokan saját nyaralóban töltik az időt, az élelmiszert pedig a helyi diszkontáruházakban vásárolják meg, és otthon főznek. Ezzel párhuzamosan a tó funkciója is átértékelődött. A Balatoni Kör elnöke hangsúlyozta, azoknak a helyeknek kell elgondolkodniuk, ahol üresek az asztalok.

A turisták ugyanis nem a tucatárusított kínálatért utaznak a tóhoz, hanem a helyi borokért, a balatoni pálinkáért és a minőségi, regionális alapanyagokért. Ahol ezt nem tudják felmutatni, ott a vendégek gyorsan továbblépnek. A közbeszédben rendszeresen visszatérő vád, hogy a Balaton megfizethetetlenné vált. A valóság viszont az, hogy – megfelelő körültekintéssel – minden pénztárcához található szolgáltatás, a pár ezer forintos napi menüktől a prémium gasztronómiáig. A probléma inkább abban keresendő, hogy a lakosság széles rétegei számára még az alapszintű szolgáltatások is megterhelővé váltak a jelenlegi gazdasági környezetben. A belföldi turizmus elérte a határait. Több magyar vendégre érdemben már nem lehet számítani.

Aki ma nem jár a Balatonra, az vagy nem engedheti meg magának, vagy nem ismeri a régió valódi kínálatát  – mondta Pach Gábor.

Mint kiemelte, a Balaton ma már nem kizárólag a strandolásról szól. A fürdés sokaknál csupán kiegészítő elem lett.

Érdemes megfigyelni, hogy a zamárdi kerékpáros pumpapálya mindig tele van fiatalokkal. Ugyanúgy telítettek a kalandparkok, és hatalmas a forgalom a Balatoni Bringakörön is. A vendégek az aktív élményeket, és a helyi identitást keresik – emelte ki a szervezet elnöke.

A kiút a szakember szerint az összefogásban és a külföldi piac megnyitásában keresendő.

A balatoni szereplőknek fel kell ismerniük, hogy a saját régiójukban nem egymás ellenfelei, hanem partnerei.

A Balatoni Kör céltudatos nemzetközi kapcsolatépítésbe kezdett, a napokban lengyel partnerdelegációt fogadnak és keresik a külföldi promóciós lehetőségeket.

Pach Gábor szerint a vállalkozóknak fel kell ébredniük. Nem elég a főszezon néhány hetében várni a csodát. Egész évben folyamatosan „pörögniük kell”.  A fenntartható működéshez arra van szükség, hogy folyamatosan programokat kínáljanak, és aktív jelenléttel, céltudatos reklámkampányokkal szólítsák meg a leendő látogatókat – belföldön és külföldön egyaránt.