Tihanytól Szegedig tombol a lila láz, mutatjuk a legjobb levendula-lelőhelyeket (kultura.hu)

Itt a nyár, virágba borulnak a levendulamezők, és hamarosan a levendulaszüretek és a levendulafesztiválok ideje is elkezdődik. De hogyan is került Magyarországra ez az illatos, lila virágú gyógynövény? Hol termesztik? Mikor szüretelik, hogyan dolgozzák fel, és mire lehet használni? És merre induljunk, ha fesztiválozni, és merre, ha szüretelni szeretnénk? – ezekre a kérdésekre keresett választ a kultura.hu.

A kolostorkertektől az ültetvényekig
A levendula az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény, amit sokan francia – pontosabban provence-i – eredetűnek hisznek, pedig egész Európában őshonos. Magyarországra a 18. században került, de sokáig csak a kolostorkertekből volt ismert, mígnem az 1920-as évek közepén a kor neves gyógynövényszakértője, Bittera Gyula egy, a tihanyi apátságtól bérelt területen, francia mintára, létrehozta az első levendulaültetvényt.

Mivel Tihany éghajlata, déli fekvése és vulkáni alapkőzete kiváló körülményeket biztosít a növénynek, az itt termett levendula illóolaj-tartalma magasabb lett, mint a franciáé, így hamar világhírűvé vált.
Bár Bittera Gyula később százhektárosra növelte a tihanyi termőterületet, ennek nagy részét az 1960-es évektől beszántották és szőlőt telepítettek a helyére, és csak 1986-ban kezdődött meg a régi levendulás újjáélesztése. A kilencvenes évek közepétől már újabb területeken is megkezdték a levendula telepítését, mára pedig országszerte elterjedt a termesztése, szinte már minden megyében található legalább egy levendulás.

Aratás és lepárlás, illóolaj és virágvíz
A levendula aratására általában a június vége és július közepe közötti időszak, az úgynevezett félvirágzás ideje a legideálisabb, ugyanis ilyenkor a legmagasabb a növény illóolaj-tartalma. A feldolgozás lepárlással történik, melynek során a frissen aratott virágos szárakat a lepárlóüstbe helyezik, ebbe alulról vízgőzt vezetnek, amelynek hatására a növényből kiszabaduló illóolaj a gőzzel együtt felszáll, majd a hűtőrendszerben illóolaj és virágvíz formájában csapódik le.

Illatosít, ízesít, altat és fertőtlenít
Az elsősorban nyugtató és fertőtlenítő hatásáról ismert illóolajat az aromaterápiában, a masszázsolajokban és a párologtatáshoz, míg a hasonló hatású, de enyhébb koncentrációjú levendulavizet hajápolásra, testpermetként, illetve kisebb sérülések fertőtlenítésére használhatjuk.

A levendulavirág kozmetikumok, mosó- és tisztítószerek, szappanok közkedvelt összetevője, de a szárított virágból szörpöt, teát, fagylaltot, sőt akár levendulás linzert is készíthetünk.
A levendula csokorba kötött virága távol tartja a ruhamolyokat a gardróbszekrényben, az „álomzsáknak” is nevezett, levendulával töltött párnácska pedig az álmatlansággal küzdőkön segíthet.

Levendulafarmok a Balatonnál és másutt
Mivel hamarosan indul a levendulaszezon, egyre több levendulás kert nyitja meg kapuit, ahol levendulaszüretek és „szedd magad” programok várják országszerte az érdeklődőket. A legismertebb helyek főleg a Tihanyi-félszigeten és a Balaton-felvidéken találhatók, itt van többek között a tihanyi Levendula Ház Látogatóközpont, az aszófői Levendula-Labirintus, a dörgicsei Levendárium, a kőröshegyi levendula- és tulipánkert, illetve a Balatoncsicsói Szent Balázs-hegyi Levendulás.

Budapest környékén a legnépszerűbb hely a pilisborosjenői Kevélyhegyi Levendulamező, de Budakeszin, Pátyon, Pomázon, Ráckevén és Gárdonyban is vannak levendulások. Országos szinten többek között a daruszentmiklósi Smaragdfarmon, a kaposvári Deseda Levendulakertben, a görbői, a csongrádi és kemenessömjéni levendulafarmon van lehetőség levendulát szüretelni. Mindezek mellett akadnak helyek, ahol fesztiválokat is szerveznek a levendulaszüret jegyében. Íme, némi ízelítő:

Levendulanapok a Tihanyi Apátságban 
A Tihanyi Apátságban június 13–14-én rendezendő Levendulanapok keretében idén is számos izgalmas program várja az érkezőket. A „szedd magad” szüreten mindkét nap 10.00 és 18.00 óra között saját kezűleg gyűjthetjük a levendulát, emellett kézműves-foglalkozásokat, vezetett túrákat, levendulavásárt, interaktív kiállítást, exkluzív borkóstolót és madárgyűrűzési bemutatót is rendeznek, illetve levendulával készült sütemények, fagylaltok és szörpök kóstolására is lesz lehetőség.

Több mint levendula
A szintén Tihanyban, de két héttel később, június 26. és 28. között rendezendő Több mint levendula – Gyógy- és Fűszernövény Fesztivál célja, hogy a gyógy- és fűszernövények világát ötvözze a kultúrával, hagyományokkal és közösségi élményekkel, Tihany egyedi hangulatát és értékeit is bemutatva. A Tihanyi-félsziget levendulamezőin a „szedd magad” akció mellett számos programmal, túrával, kiállítással készülnek a szervezők, a helyszínen aratótáska, illetve eredeti tihanyi levendulából készült olaj és levendulavíz vásárlására is nyílik lehetőség.

Levendulaszüret Gárdonyban
A Velencei-tó melletti Gárdonyban a június 14. és 28. közötti hétvégéken várják az érdeklődőket egy kellemes sétára és virágszedésre az üdülőváros belterületén található családi levendulafarmon, ahol nyolcszáz tő francia és száz tő angol levendula borítja lila szőnyegként a domboldalt. A farmon a levendulaszedés mellett egyedi fotópontok, kerti dekorációk és játékos meglepetések várnak, a gyermekeket vidám feladatokkal fogadják, míg a felnőttek workshopokon vehetnek részt.

Nyári virágkavalkád Szegeden
A levendula és rózsa lesznek a főszereplők július 5-én a Szegedi Tudományegyetem Füvészkertjében is. A Nyári virágkavalkád Szegeden elnevezésű rendezvényen ismeretterjesztő előadásokon bővíthetjük egészségünk megőrzésével kapcsolatos ismereteinket, legyen szó akár levendulát is tartalmazó gyógyhatású teákról, természetes alapanyagú szappanokról, illóolajokról vagy szörpökről. Emellett ízelítőt kaphatunk a magyar őshonos flóra növényeiből, illetve a régi tanyák, kertek termesztett és dísznövényeiből is.

További szüretek és fesztiválok
A Győr-Moson-Sopron vármegyei Máriakálnokon június 20-án rendezik meg a virágok kedvelői számára népszerű levendulafesztivált, mely évek óta az egyik legkedveltebb családi programsorozat a térségben. A Pest vármegyei Budakeszin június 20-án és 21-én rendeznek levendulaszüretet. Az idén tizedik alkalommal meghirdetett eseményen a levendula mellett finom ételek, játszósarok és állatsimogató is várja a családokat. Ugyancsak ezen a hétvégén rendezik a Pátyi Levendula Ünnepet, ahol önfeledt vidámságot ígérnek a szervezők.