Balatoni Turizmus Szövetség: Ezért indulhatnak el ezrek a Balatonra ezen a hétvégén

Megvan a bizonyíték arra, hogy a magyarok kilométereket is hajlandóak utazni egy jó fagyiért. Ez a fajta gasztroturizmus külföldön már régóta létezik: vannak helyek, ahová a turisták akár órákat is utaznak csak azért, hogy felkeressenek egy híres kávézót, pizzériát, vagy fagylaltozót.

A Balaton esetében a bor mellett mára ilyen turisztikai vonzerő lett a fagylalt is, amely többek között a Balaton Fagyija választás körüli médiahatás miatt került fel a turisták térképére – nyilatkozta Éskovács Péter, a verseny egyik szervezője. Szerinte a balatoni fagyizókba ezen a hétvégén is ezrek látogatnak majd el, akármilyen szeles is legyen az idő.

Hogy milyen vonzereje van a nyertes fagylaltnak, arról Pálfi Attila, a Balatonmáriafürdőn található Florida Fagyizó tulajdonosa számolt be. Mint mondta: az elmúlt hétvégén négyszer annyi fogyott a Balaton Fagyija nyertes ízből, mint amennyi egyébként a klasszikus slágerízekből szokott. Ez számokban azt jelenti, hogy már az első hétvégén 70–80 kilogrammot adtak el a díjnyertes fagylaltból, ami átlagos gombócokra átszámolva ezernél is több adagot jelentett.

Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke szerint ma már több mint két tucat olyan fagylaltozó működik a Balaton körül, ami miatt önmagában is érdemes útnak indulni – akár hűvösebb időben is. A szakember szerint évente több tízezren indulnak egynapos kirándulásra csak azért, hogy megkóstoljanak egy különleges fagylaltot.

A jelenség nem egyedi magyar sajátosság, hanem nemzetközi trend. Egyre többen indulnak útnak kisebb, személyesebb kulináris élményekért.

Jó példa erre Melbourne specialty kávézói köré szerveződő specialty coffee turizmus, a Nápoly legendás pizzériáit célzó pizzaturizmus vagy az olasz borvidékek köré épülő borturizmus.

Új trendnek számít a Tokyo környékén erősödő miso-turizmus is. Bár a miso a japán mindennapok része, ma már turisták keresik azokat az éttermeket és műhelyeket, ahol generációk óta saját fermentálású misót készítenek.

Magyarországon is hasonló folyamat figyelhető meg. A Balaton esetében a borturizmus mellé az elmúlt években látványosan felzárkózott a fagylaltturizmus. Egy-egy különleges levendulás, kecskesajtos vagy boralapú fagylalt miatt emberek százai indulnak útnak hétvégente. A gasztronómia így ma már sokszor maga az úti cél.