Tapolcai versenyző lett a Séfek séfe (veol.hu)

Véget ért a Séfek Séfe idei évada, és a győzelem egy veszprémi kötődésű versenyzőhöz, Mikula Patrikhoz került. A tapolcai szakács nemcsak a képernyőn bizonyított, hanem korábban külföldön és a Balaton északi partján is komoly szakmai utat járt be. De honnan indult, és milyen út vezetett a győzelemig?- teszi fel a kérdést a veol.hu.

Lezárult a TV2 gasztroreality műsorának legújabb évada, és megszületett a győztes: Mikula Patrik lett a Séfek Séfe 7. évadának nyertese. A veszprémi kötődésű, tapolcai szakács végig magabiztos teljesítményt nyújtott, kitartásával és szakmai tudásával vívta ki a zsűri elismerését. A tapolcai szakács azonban nem ismeretlen a gasztronómia világában: alpesi hotelekben szerzett tapasztalatot, ma pedig már konyhafőnökként dolgozik. De ki is ő valójában, és hogyan jutott el a tévés versenyig?

Mikula Patrik 1993. október 10-én született, és már fiatalon a vendéglátás felé fordult. Tanulmányait Pécsen végezte, ahol megalapozta szakmai tudását, majd külföldön szerzett tapasztalatot. Az elmúlt években több osztrák és német hotel konyháján dolgozott, ahol a precíz, magas színvonalú alpesi gasztronómiát sajátította el.

Karrierje során folyamatosan lépett előre: ma már konyhafőnökként dolgozik egy ausztriai szállodában, ahol nemcsak az ételek megalkotásáért, hanem a teljes konyhai működésért is felel. Magyarországon is megfordult: a Balaton északi partján, többek között a révfülöpi Bisztró 71-ben is dolgozott, ahol a helyi alapanyagokra épülő, modern konyhát képviselte.

A Séfek Séfébe tudatosan érkezett: célja az volt, hogy itthon is ismertté váljon, és bizonyítsa, hogy a legjobbak között van a helye. A verseny során nemcsak kreativitását, hanem mentális erejét is megmutatta, hiszen komoly megpróbáltatásokkal kellett szembenéznie.

A műsor egyik legemlékezetesebb pillanata volt, amikor rosszul lett főzés közben, és mentő vitte kórházba. Később kiderült, hogy a háttérben a hatalmas stressz állt, amely különösen veszélyes lehetett számára, mivel korábban agyi értágulat miatt műtéten esett át. A kivizsgálások után azonban visszatérhetett, és folytatta a versenyt.

Mikula Patrik története így nemcsak egy győzelemről szól, hanem kitartásról, küzdelemről és elhivatottságról is. Saját bevallása szerint a gasztronómia az élete, és a jövőben is ezen a pályán szeretne maradni. Győzelmével pedig egyértelművé tette: a veszprémi kötődésű séf neve mostantól a hazai gasztronómia meghatározó szereplői között lehet- írja a portál.