XIII. Halfesztivál Siófokon – októberben ismét a balatoni halé a főszerep
Október 9–11. között ismét megtelik élettel Siófok Fő tere: a XIII. Siófoki Halfesztiválon három napon át a balatoni halak, a gasztronómia, a zene és a közös élmények kerülnek a középpontba. Halas különlegességek, izgalmas gasztroprogramok, családi élmények, látványos bemutatók és ingyenes koncertek várják a látogatókat – tájékoztattak közleményben a szervezők.
A Balaton nyáron sem ér véget – ősszel egészen más arcát mutatja. Ennek egyik legjobb példája a siófoki Halfesztivál, amely október második hétvégéjén újra különleges ízekkel és programokkal pezsdíti fel a város központját. A háromnapos rendezvény egyszerre szól a balatoni hal hagyományairól, a gasztronómiai újításokról, a családi kikapcsolódásról és a közös élményekről.
A Fő téren egymást érik majd a halas finomságok és kulináris különlegességek: a hagyományos halételek mellett kreatív, modern halas fogásokkal is találkozhatnak az érdeklődők. A gasztronómiai kínálatot szombaton a HalPiknik főzőverseny, vasárnap pedig a Fish Food verseny teszi még izgalmasabbá. A versenyek legjobbjairól neves szakmai zsűri dönt, amelynek tagjai között Vomberg Frigyes, a hazai gasztronómia ismert alakja és Fodor Noel, a 2023-as Bocuse d’Or magyar bajnoka is helyet foglal.
A Halfesztivál idén is bemutatja, milyen sokféleképpen kerülhet hal az asztalra. A vendégek nemcsak megkóstolhatják a különböző fogásokat, hanem megismerhetik a halas gasztronómia hagyományait és új irányait is.
Különleges színfoltot jelentenek a fesztiválon megjelenő „halas városok”. Siófok vendégeként a Duna és a Tisza partjáról érkező települések – többek között Baja, Hódmezővásárhely, Paks, Szeged és Szolnok – saját turisztikai és gasztronómiai különlegességeikkel mutatkoznak be. A rendezvényen Siófok testvérvárosai is helyet kapnak, így a látogatók Gyergyószentmiklós, Poreč, Lwówek Śląski, Waldheim és Kína kulturális és gasztronómiai érdekességeibe is bepillanthatnak.
A szervezők a családokra is gondoltak: a legkisebbeket egész hétvégén Levendula Játszóház és Alkotóműhely, Csupa Csoda Vándorjátszótér, valamint számos interaktív és kreatív program várja. A gyermekek kedvencei között ott lesz az Alma Együttes, az Apacuka, a Napsugár együttes, Kárász Eszter és az Eszter-lánc, valamint Paár Julcsi is. A színpadon emellett táncbemutatók, akrobatikus produkciók, solymász- és íjászbemutatók, valamint különleges látványprogramok színesítik a hétvégét. Szombat délután az ATARU TAIKO japán dobszínház különleges hangzásvilága, majd este a Luminous LED Show Hungary látványos fényjátéka emeli a fesztivál hangulatát.
Amikor pedig lemegy a nap, a zenéé lesz a főszerep. Péntek este Bereczki Zoltán, szombaton a Kowalsky meg a Vega, vasárnap pedig a Parno Graszt lép színpadra, vendégként Dánielfy Gergővel. A koncertek ingyenesen látogathatók, így a Halfesztivál valódi közösségi élménnyé válik: a halas finomságoktól a családi programokon át az esti koncertekig minden korosztály megtalálhatja a számára legkedvesebb élményt.
A XIII. Siófoki Halfesztivál tehát nem csupán a halról szól. A Balaton őszi ízeiről, a találkozásokról, a zenéről, a családi pillanatokról és arról, hogy Siófokra ősszel is van miért ellátogatni. Október 9–11. között irány Siófok, ahol a Balaton ízei, a zene és az őszi élmények találkoznak!